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サンク・ド・滑石

「つわ」の煮物を作りました( ^)o(^ ) ~紅梅~

2022-04-01
桜も満開となり、過ごしやすい季節になりましたね

花より団子の、紅梅:ゆっきーです

今日は通勤途中の八百屋さんで、美味しそうな「つわぶき」を見つけてしまい、気が付くとレジに並んでおりました

早速、皆様に見て貰った所「わー懐かしいね、良くつわ取りに行ってたよ」「指を真っ黒にして皮むきしてた」等々、目を輝かせて

色々なお話を聞かせて頂きました

さすが春の味覚、色々な思いでも蘇らせてくれたようです

もちろん、見るだけではつまらないので、皆様にも協力頂き、調理開始です!!!!

まずは、皮むきから、さすが皆様ベテランで「こうやったら、剝きやすいよ」と慣れた手つきで、皮をむきむき

春の香りに、思い出話もどんどん花が咲き、あっという間に皮むき完了!!

先ずは、水にさらしてあく抜きし、茹でてまいります、あぁ~すでに良い香りです

冷水で再度さらして、今日は「かまぼこ・人参」と一緒に煮物にしましょう!!

何とかお昼に間に合いました

さて、いつものお待ちかね!実食です!!

「久しぶりに食べた、やっぱり美味しいね」「良か香りやね」「懐かしかぁ~」と大好評でした

少しでも春を感じて頂けた様子で、スタッフも皆様の笑顔をたくさん頂いて、楽しい春の一日となりました

季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期でもありますので、お体ご自愛下さいませ

さーて、次は何して遊びましょうかね


美味しそう!!
わぁ~懐かしい!!
こうすると剝きやすいよ
皆でむきむき
歯科衛生士さんも参戦
早く食べたいなぁ~
うーん良い香り
私が皮剥きしました!!
頂きまぁ~す
食べるのがもったいなぁ~い
社会福祉法人実寿穂会
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TEL:095-860-6320
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社会福祉法人
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