桜も満開となり、過ごしやすい季節になりましたね

花より団子の、紅梅：ゆっきーです

今日は通勤途中の八百屋さんで、美味しそうな「つわぶき」を見つけてしまい、気が付くとレジに並んでおりました

早速、皆様に見て貰った所「わー懐かしいね、良くつわ取りに行ってたよ」「指を真っ黒にして皮むきしてた」等々、目を輝かせて

色々なお話を聞かせて頂きました

さすが春の味覚、色々な思いでも蘇らせてくれたようです

もちろん、見るだけではつまらないので、皆様にも協力頂き、調理開始です！！！！

まずは、皮むきから、さすが皆様ベテランで「こうやったら、剝きやすいよ」と慣れた手つきで、皮をむきむき

春の香りに、思い出話もどんどん花が咲き、あっという間に皮むき完了！！

先ずは、水にさらしてあく抜きし、茹でてまいります、あぁ～すでに良い香りです

冷水で再度さらして、今日は「かまぼこ・人参」と一緒に煮物にしましょう！！

何とかお昼に間に合いました

さて、いつものお待ちかね！実食です！！

「久しぶりに食べた、やっぱり美味しいね」「良か香りやね」「懐かしかぁ～」と大好評でした

少しでも春を感じて頂けた様子で、スタッフも皆様の笑顔をたくさん頂いて、楽しい春の一日となりました

季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期でもありますので、お体ご自愛下さいませ

さーて、次は何して遊びましょうかね