こんにちは竹河です

今週の食事＆おやつの紹介です

5月になりました

こどもの日に、母の日とイベントがたくさんです

イベント食が楽しみですね

◎4月25日昼食　麻婆豆腐丼・キャベツのサラダ・オレンジ・青梗菜スープ

◎4月26日昼食　ご飯・南蛮そば・カニサラダ・フルーツヨーグルト

◎4月29日昼食　ご飯・鶏肉の味噌焼き・野菜炒め・イチゴムース・すまし汁

◎4月30日昼食　ご飯・酢鶏・バンウースー・マンゴープリン・ワカメスープ

だんだんと暖かくなり、春の訪れを日々感じる今日この頃ですが

皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか

紅梅の皆様もお元気に過ごされており、たくさんの素敵な「笑顔」を見せて下さり

職員も日々元気を頂いております

挨拶が遅くなりましたが、紅梅の「さとちゃん＆ゆっきー」です

前回に続き「春の味覚を楽しみましょう」

と言う事で、今回は旬の「タケノコ」「グリーンピース」「つわ」を使って

皆様と楽しく「クッキング＆実食会」を開催いたしました

立派な食材達を見て、皆様も「わぁ～すごかね」「美味しそうね」「昔はよう取りに行きよったよ」等々

目をキラキラとさせて、たくさんの思い出話しも聞かせて頂きました。

もちろん、眺めるだけでは満足出来ないので

早速、皆様にも協力頂き、調理開始です

皆様、さすがベテランの手際良さ

職員にも、剥き方のコツ等、ご教授頂きました

ありがとうございます

作業中も、昔話に花が咲き、楽しい時間を過ごす事が出来て、感謝感謝でございます

そんなこんなで、あっという間に下ごしらえ完了です

グリーンピースは「豆ごはん」タケノコ＆つわは「煮物」に変身

そして、いつもの・・・

実食タイムです

「美味しかぁ～」「良か香りやね」等々、美味しそうに召し上がられておりました

今回も、皆様のおかげで、「楽しく」「美味しい」時間を過ごす事が出来ました

さーて！！！

次は何して遊びましょうかね

今日、いつもお世話になっている「セブンイレブン滑石6丁目店」さんが、

サンク・ド・滑石に、希望の商品を配達をして下さいました

以前は、会議室でお店を開いていただいていましたが、コロナ禍という

こともあり実施できないでおりました

そんな中、「こんな時にでもなにか出来れば。」との有難いお声掛け

を 頂いて、 店内の写真を見て希望の商品 をお伝えしたら配達をして

下 さるという 対応をして下さっています

コロナ禍で、以前のようにスーパーにも行けず。

そんな中、とても嬉しいお気遣いです

ほんとうに、いつもありがとうございます

こんにちは竹河です

今週の食事＆おやつの紹介です

今週の日曜日のパンはクリームたっぷりのクリームパンです

おやつには初登場の「酒饅頭」を作ってみました

◎4月18日昼食　ご飯・鮭のバジルチーズパン粉焼き・ゆで野菜盛り合わせ・ピーチムース・ワカメスープ

◎4月20日昼食　ご飯・ポテトオムレツ・蒸し鶏のサラダ・ヨーグルト・春雨サラダ

◎4月20日おやつ 　手作りマドレーヌ

◎4月22日昼食　ご飯・鯖の味噌煮・もやしの炒め物・卵豆腐・すまし汁

◎4月24日昼食　手作りクリームパン・ポトフ・サーモンサラダ・フルーツポンチ

◎4月24日昼食　手作り酒饅頭

※検食+αより

4/24の手作りパンの日。厨房がある3階がパン屋さんのようにとてもいい匂いがしたそうです

「フワフワして、とっても美味しかった」と味見した職員も感激

ユニットに聞きに行くと、利用者様も「美味しい」と食べて下さったそうです

こんにちは竹河です

今週の食事＆おやつの紹介です

寒くなったり温かくなったりしますが

しっかり食べて体調を整えて頑張りましょう

◎4月11日昼食　ご飯・サケフライ・青菜のピーナツ和え・フルーツ・みそ汁

◎4月12日昼食　ご飯・焼き豚ラーメン・ハムサラダ・バナナ

◎4月15日昼食 　ご飯・南瓜のカレーコロッケ・ブロッコリーのお浸し・オレンジ・みそ汁

◎4月15日おやつ　お饅頭

◎4月17日昼食　手作りポテトサラダパン・ビーフシチュー・蒸しかぼちゃのドレッシングかけ・コーヒーゼリー

◎4月17日おやつ　台湾風カステラ